Jajčka s tremi nadevi

Preprost recept za kulinarično ustvarjanje med velikonočnimi prazniki.

Sestavine:

12 jajc
300 g kisle smetane z vsaj 40% maščobe (Crème fraîche)
2 avokada
1 limono
Kotányi mešanice Paradižnik s česnom in zelišči
10 g  Hellmann's gorčice
oljčno olje
Kotányi začimbna mešanica Curry
Kotányi morska sol iz mlinčka
Kotányi črni poper

Priprava:

Jajca trdo skuhajte, jih olupite ter razpolovite. Za avokadov nadev prepolovite avokada, izdolbite meso ter ga fino pretlačite, začinite ga z soljo in poprom ter kančkom limoninega soka. Dobro premešajte. Za zeliščni nadev zmešajte vrečko mešanice Paradižnik s česnom in zelišči in 150 g kisle smetane ter dodajteo ščepec popra. Za gorčično karijev nadev zmešajte 150 g kislme smetane z gorčico ½ žličke začimbne mešanice Curry in žličko oljčnega olja. Iz jajc odstranite rumenjak ter jih napolnite z nadevi. Lahko si pomagate z vrečko za dekoriranje.